对于喝茶的人来说，如果茶叶出现受潮、杂味、臭菁味等问题时，怎么办呢？将茶叶丢弃吗？还是有更好的处理方式或预防方法呢？提供一个建议，不妨将茶叶复焙（烘焙），那是一个不错的方法。

　　茶叶的烘焙，可以将茶叶的水分、杂味、臭菁味未去除尽，而成品茶由于时间吸收了空气中的水分，使 茶叶变质，香气散失。再次烘焙却可解决上述问题，可以说茶叶烘焙主要目的在去除水分、杂味、臭菁味，增加储存空间，延长茶叶存放寿命，附带的也能焙制出特殊的口感、独特的香气（需要专业的烘焙工具），配合每一个爱茶的人，得到所喜爱的茶汤风味与口感。

   　但是一般普通家庭缺少专业的烘焙工具.其实家庭原有的厨具用品就可以起到一......

   　用平常心普通法品评茶，有兴趣的可以试试看：
   　两只一样的杯子，白瓷茶杯就行，开会用的那种。
   　取茶约10g，开水浸泡，两杯均不加盖，看看哪个香气先出，香气高，一比较，好坏立判。
   　茶汤比较：你可以随意喝，一边口杯喝一口看看：哪个口感好？
   　耐力比较：到底哪个耐冲泡、次数多？
   　相信经过此试验，两种茶的好坏立即可以识别。

   　体会：泡茶用什么工具最好，一直是我想研究的内容。

   　古人用煮法，《茶经》有记载，我们试验用电磁炉煮茶叶，发现：煮茶挥发的香气极好，即使是比较差的茶都可以闻到很香的气息，而且，两种茶叶都通过煮，发现，香气基本一致，我比较不出谁高谁......

   　植物学家研究发现，在一次种子大丰收后的2年内，树木的木材生长量都会明显减少。经过进一步研究，得出结论：对于植物来说，它从外界摄取的能量无非用于两个方面：维持自身生存和繁衍后代。由于一个个体能够拥有的维持生命、生长和繁殖的各项活动所需要分享的资源是有限的。因此，繁殖就要承担生长和存活所付出的“成本”，一个个体用于繁殖的能量过多，就会减少用于维持生存和生长的能量，结果就会使个体的生长速度减慢，甚至死亡。

　　巧的是，经济学家在对企业进行研究后也发现，企业能够拥有的维持生存、发展和当前盈利的各项活动所需要分享的资源也是有限的。因此，当前盈利就要承担生存和发展所付出的“成本”。一个企业用......

風的影子：茶叶加工分为粗制和精制两大部门，加工之前段为粗制品：就好像各位喝到小弟的茶品便是粗制品：俱体陈述为清香茶。（采摘红过室外萎凋，静置，摇青，发酵，杀青
揉捻，乾燥｝，团揉，半球形之制作此为俗称——毛茶。

将毛茶加工成精制茶，成为一完善的饮料商品
通常粗制品因制作的关系，品质不一，且消费者买回
不易存放，氧化致使茶叶产生旧味之现象
且因初制品外观因包揉关系产品外观不一
为了确保品质，生产者应重视茶之精制工作，
以提升茶叶品质，使消费者更俱信心。
而所行之行为，我们称为精制。

华哥：我个人认为台茶的精制和岩茶的精制应该有很大的不同。。。。。

風的影子：焙火也要看原料，原料不行，焙来焙去还是离不开那......

   　一泡好的普洱茶本身必须茶质优良，仓储良好，冲泡合理。无论一种普洱茶有多长的历史文化，多么优良的仓储，如果不落实到品饮上，那也只是优秀的收藏品。普洱茶最终价值的实现还是要考喝！要靠口腔的味觉，身体的感受，再加上精神的附加体验。